[义乌城事]油吃多了可能对人体产生一定的危害，包括出现代谢性疾 [复制链接]

油吃多了可能对人体产生一定的危害，包括出现代谢性疾病、心脑血管疾病、脑功能下降等，还有一定的致癌风险。一般情况下，正常成年人每天摄入的油含量不应超过25-30g，超过上述值则提示油的摄入过多。

1、代谢性疾病：油中95%以上的成分为甘油三酯，过量摄入会引起胰岛素抵抗等异常代谢，长此以往会引起肥胖，可能会出现糖尿病、脂肪性肝病等代谢性疾病；

2、心血管损害：长期摄入高油食物易导致血脂升高，会增加血液粘稠度，从而使血管壁出现粥样硬化斑块，继而可引起冠心病、高血压、脑梗死等相关疾病；

3、脑功能下降：研究发现吃油过多，其中含有大量游离饱和脂肪酸，会导致血脑屏障中的蛋白转运体数量下降，使大脑皮层和海马体区缺乏葡萄糖，继而出现注意力不集中、反应迟缓等症状。此外，长期吃油过多可能还会增加罹患老年痴呆的风险；

4、致癌：较少见，如青春期女孩摄入油量过多，可能会增加罹患乳腺癌的风险，并加速发病进程。另外，体内摄入油量过多，还可能会扰乱肠道内菌群平衡，长此以往可能引发肠癌。

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