[育儿经验]提醒：知名牛奶品牌被检测出兽药残留。很多孩子都喝过！ [复制链接]

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微信分享到朋友圈只看楼主倒序阅读腔主发表于: 2023-12-12 , 来自: 浙江省金华市

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前几天，朋友紧张兮兮给我发了一个新闻链接——日本明治牛奶因产品中检出兽药残留，宣布召回4.5万瓶已上市的瓶装牛奶。据报道，日本明治公司表示，配送专用牛奶中检测出用于预防奶牛传染病的动物医药成分磺胺间甲氧嘧啶。其实这事我一直在关注。这次召回的，还有涉及同批次奶源的11.7万盒酸奶。我知道现在好多妈妈肯定会担心：家里的明治牛奶酸奶还能不能喝？毕竟不少孩子都喝过或者正在喝明治牛奶。于是我翻了外网关于这件事的新闻，目前可以确定是日本本土的奶源出了问题。为了保险起见，我去问了明治品牌天猫和京东旗舰店的客服，均表示国内上市的明治乳制品奶源都不是出自日本。换句话说，只要咱们买的是国内上市的明治乳制品，都不是日本产的，而且受我们国家食药监局监管的，没出事，放心喝。借此机会，我也来和大家好好讲讲孩子的乳制品怎么挑。市面上好多乳制品贵不说，还没营养，孩子长期食用，还容易变胖、变傻、脾气大。号称高钙，实则没大家想得那么美好的几款儿童“奶制品”。

1牛奶、酸奶怎么选优质的牛奶或酸奶，是补钙最好的食物来源。问题是，市面上鱼龙混杂，我们一定要擦亮眼睛，为孩子挑选到真正有益的牛奶或酸奶。
一、如何挑选牛奶？

看配料表是否仅有“生牛乳”。最好给孩子选择，配料表中只有“生牛乳”的纯牛奶。加有“白砂糖”或其他添加剂的早餐奶、调味奶，尽量少买。注意：不要购买散装生牛奶或羊奶。容易感染布鲁氏菌，危害孩子身体健康。蛋白质含量越高越好国家规定，纯牛奶中蛋白质含量不得低于2.9g/100g。蛋白质含量越高越好，不过还要看价格。有的纯牛奶蛋白质含量高达3.9g/100g，营养价值是高了一点，但价格翻倍，性价比并不高。
二、如何挑选酸奶？

配料表只有生牛乳和菌种的添加了益生菌、蛋白粉、蛋黄粉、乳清粉、维生素D的，也可以。如果你看到酸奶配料表中，“水”位列第一，那它只是一款酸奶味的饮料。3岁以下孩子尽量选择不含任何糖的，3岁以上孩子尽量选择少糖的。注意：不光是蔗糖、白砂糖，还包括果糖、麦芽糖、果葡萄浆等。蛋白质含量越高越好酸奶产品的蛋白质含量需≥2.9％，和纯牛奶一样，蛋白质含量越高越好。买酸奶避开“风味”俩字“风味”俩字，就意味着添加了别的成分，比如果蔬、谷物、果粒、营养强化剂、添加剂等。当然，被添加最多的还是糖。央视还曾曝光过，市面上卖的3种既贵又没营养的“假牛奶”：益生菌/乳酸菌牛奶早餐奶果粒牛奶这些“假牛奶”都加有糖或各种添加剂，不建议给孩子长期饮用。

2奶片奶片真的可以补钙吗？先下结论：指望吃奶片给娃补够钙，不太现实。一板奶片=一瓶鲜奶的说法，也不靠谱。为什么呢？每100g奶片，大概含有7~10g蛋白质，269mg钙。每100ml牛奶，大概含有3g蛋白质，104mg钙。一瓶250ml的鲜奶，就有7.5g蛋白质，260mg钙。这跟100g奶片（大约50颗）的蛋白质和钙含量不相上下。一天让孩子吃50颗奶片，那还得了！要知道，奶片里往往还添加了很多糖。浙江湖州安吉县市场监管局对市面上销售的五款奶片，和一款鲜奶和脱脂牛奶，进行对比检测。结果显示：

53片奶片才抵一盒鲜奶的蛋白质。

但这时：摄入的总糖含量22.68g，远高于一盒鲜奶的总糖量。所以说，用奶片补钙，有效果，但真不如直接喝一盒牛奶来得实际。如果买到假奶片，就更得不偿失了。如何挑选真奶片？真的奶片，主要成分是“奶粉”。而劣质“奶片”，通常使用的是奶精（植脂末），或者是少量奶粉+大量奶精。为了平衡口味，还添加了很多糖、香精、防腐剂等。这样做出来的“奶片”，没什么营养价值，还容易让孩子出现蛀牙、肥胖、挑食等问题。怎样挑选到真奶片呢？第一步，看配料表第一位是什么。配料表中，第一位是全脂乳粉或者生牛乳的，可以选。或者全脂乳粉含量比较高的，也可以。第一位是植脂末的，意味着是奶精制成，不要选。第二步，看配料表中添加剂多不多。配料表成分越简单干净的越好，像下面这种，添加成分越多的，尽量不要。第三步，看营养成分表。蛋白质含量要≥14.5%。小结：

吃奶片不能代替喝牛奶或者奶粉，不然容易吃下过量的糖，导致肥胖、龋齿等。
给孩子吃奶片，一定要适量，一天不要超过10g（5片）。

3奶酪棒奶酪棒本身是个好东西，它是将牛奶浓缩后得到的，营养密度高，有奶黄金之称。每10公斤的牛奶，才能制成1公斤的奶酪。每100克奶酪中含有799毫克的钙，大约是牛奶的7倍。可是，奶酪棒如何挑选却是个技术活。一不小心，就会给娃选到“科技与狠活”。有些所谓的“奶酪棒”，根本不是用乳粉做出来的，而是各种食品添加剂、香精、色素、防腐剂的结合。这样的奶酪棒，非但无益于补钙补营养，长期食用还可能会影响孩子的健康。那么，怎样给娃挑选奶酪棒呢？一、先看分类奶酪分为天然奶酪和再制奶酪两种，哪种更好呢？天然奶酪得主要成分是生牛乳、发酵菌和盐，钙含量更高。但是呢，天然奶酪口味有点酸有点苦，很多孩子不太喜欢。再制奶酪是水、奶酪等再加工而成，口感Q弹，普遍受孩子喜爱。二、看干酪含量尽量选择首位是奶酪（干酪）的。干酪含量越高，奶酪棒中所含的钙和蛋白质也就越多。根据国标GB25192-2010的要求：奶酪棒中的干酪含量必须＞15%，才算合格。如果配料表中，干酪含量低于15%，或者压根没有，就不要选了。三、看营养成分表尽量选择钙和蛋白质含量都比较高的。如果还额外添加了维生素A、维生素D等，那综合营养更丰富，就更值得选择。尽量选择钠含量相对比较低的。营养成分表中还会标注钠含量，钠含量当然是越低越好。另外，糖和添加剂越少，相对来说越安全。
注意事项：
尽量3岁以上再吃，以免孩子挑食。
当作零食适量吃，3~5岁孩子，每天吃1支，6~12岁孩子每天可以吃≤2支。

如何给孩子选择乳制品，几乎是每个父母必备的技能之一。

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henhen	威望 +1	-	2023-12-13
蓝色依恋a	威望 +1	-	2023-12-13
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