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以前总觉得饭好不好吃,关键在于米,现在发现在于火 [复制链接]

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离线四号街
 

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微信分享到朋友圈 只看楼主 正序阅读 腔主  发表于: 04-10 , 来自: 浙江省金华市
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以前总是觉得饭好不好吃,关键在于米。于是就找贵的米买,什麼五常大米呀,真正的五常大米呀,确实找到了一些好吃的米。电饭锅煮、蒸箱蒸着吃。不久之前试着做煲仔飯,用陶锅明火煮,发现这个做法,任用什么米都好吃,香!
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黄保长 威望 +1 - 04-12
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醉美小镇 威望 +1 - 04-10
kingswang 威望 +1 - 04-10
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只看该作者 25腔 发表于: 04-26 , 来自: 浙江省金华市
还是怀念以前饭盒那种味道

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    只看该作者 24腔 发表于: 04-14 , 来自: 浙江省金华市
    小时候吃焖饭那才叫一个香,放灰膛里焖
      离线独孤九胜

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      只看该作者 23腔 发表于: 04-12 , 来自: 浙江省杭州市
      以前是铜罐饭好吃,就是火力大好吃吧
        离线xinxi008

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        只看该作者 22腔 发表于: 04-12 , 来自: 浙江省金华市
        这样煮得控制好火候 不然很容易烧糊底

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          只看该作者 21腔 发表于: 04-11 , 来自: 浙江省金华市
          煤气灶该好好洗洗了,都是油烟。再好吃的东西也没胃口了。

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            只看该作者 20腔 发表于: 04-11 , 来自: 浙江省杭州市
            柴火烧吃习惯了,不爱吃天然气和电饭锅,一锅饭我一般都吃三次,一喝米汤二吃饭,饭后再来一块撒盐锅巴
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              只看该作者 19腔 发表于: 04-11 , 来自: 湖南省长沙市
              离线朱勇忠

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              只看该作者 18腔 发表于: 04-11 , 来自: 浙江省丽水市
              古云饱暖思淫欲。饿你两三天你以前不吃的食物都很香了!
                离线醉美小镇

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                只看该作者 17腔 发表于: 04-10 , 来自: 浙江省嘉兴市
                土灶饭最好吃。
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                  离线kankan4567

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                  只看该作者 16腔 发表于: 04-10 , 来自: 浙江省金华市义乌市
                      
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                  离线说哥

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                  只看该作者 15腔 发表于: 04-10 , 来自: 浙江省金华市
                  城里人真会玩,饿上两餐试试,什么米都香!
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                    离线蒹葭5

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                    只看该作者 14腔 发表于: 04-10 , 来自: 浙江省金华市
                    高压锅和电压力锅煮的好吃
                      1条评分威望+1
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                      离线城脚人

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                      只看该作者 13腔 发表于: 04-10 , 来自: 浙江省金华市
                      煮饭之前米先浸泡水时间是关键
                        1条评分威望+1
                        醉美小镇 威望 +1 - 04-12

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                        只看该作者 12腔 发表于: 04-10 , 来自: 浙江省金华市
                        这个比较麻烦啊
                          1条评分威望+1
                          醉美小镇 威望 +1 - 04-12

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                          你可以换个电饭煲了
                            2条评分威望+2
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                            火力很重要!不温不火就难以到达云端。
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                              不同的锅具有不同的味道,但是同样是大米做对比,五常大米还是好吃,油润香糯。本地米最难吃,易反生,第二天冷饭很干巴,煮粥难,所以只能烧泡饭。
                                2条评分威望+2
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