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次次都失败的蒸蛋 [复制链接]

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离线萌娇娇
掌柜
 

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微信分享到朋友圈 只看楼主 倒序阅读 腔主  发表于: 昨天 13:35 , 来自: 浙江省金华市
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我说一下我打蛋的事，两个蛋，放了一点点料酒一点点白盐打透，然后加热水加温水加冷水，每种水温我都尝试过每次都失败，今天是热水，泡沫也用打火机消泡了的，用膜包住扎了孔的，我现在怀疑是我的蒸锅有问题，上次不成功我还特地去抖音学了的，还是不行，所以是不是我的锅有问题
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离线吴美人
富农

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只看该作者 沙发  发表于: 昨天 13:38 , 来自: 浙江省金华市
用温水打蛋，再加个盖，肯定成功
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    离线海上帆船
    富农

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    只看该作者 板凳  发表于: 昨天 13:38 , 来自: 浙江省金华市
    上面盖个盘子，怎么蒸都行
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      离线名门少奶奶
      富农

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      只看该作者 地板  发表于: 昨天 13:39 , 来自: 浙江省金华市
      你是放哪里煮的这个蛋
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        离线喜欢世界
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        只看该作者 4腔 发表于: 昨天 13:43 , 来自: 浙江省金华市
        我的经验是蛋打碎，加温水，然后把泡沫抹去，再蒸。
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          只看该作者 5腔 发表于: 昨天 13:59 , 来自: 浙江省金华市
          保鲜膜包住后扎几个孔啊偷笑
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